CIP清洗系统对巴氏杀菌设备及其管路的清洗

下面就是CIP清洗系统对巴氏杀菌设备及其管路的清洗的过程。

1、用水先预冲洗5-8分钟，主要目的是为了将那些普通的能溶于水的已被冲洗的物质排出。

2、用75-18摄氏度的热碱性清洗液冲洗。我们一般会选择氢氧化钠溶液，浓度最好是在1.2%-1.5%之间的，冲洗时间为15-20分钟，其目的主要是将被水冲洗后不溶于水但容易与氢氧化钠容易反应的物质除去。

3、在用水冲洗5分钟，主要是将还未被反应的氢氧化钠溶液除去。

4、用65-70摄氏度的酸性清洗液冲洗，一般选择硝酸溶液，浓度最好是0.8%-1.0%，或者是浓度在2%的磷酸容易，冲洗时间为15-20分钟，具体时间需要根据实际情况判断。其目的主要是将不与碱性溶液反应但是会与酸性溶液反应的物质除去。

用水冲洗5分钟，目的是将还未反应完的酸性清洗液除去。