CIP清洗系统对板式超高温杀菌机的应用

CIP清洗系统是用来对大型设备在不用拆卸或不用移动的情况下进行就地清洗，所以时常也会被称为就地清洗系统。而和其他的设备相同的是，只有当CIP清洗系统与大型设备连接在一起的时候，大型设备的清洗工作才会进行，清洗液才会发挥作用。

板式超高温杀菌机由于是对牛奶、酒类和饮料等食品进行杀菌的设备，因此对清洗程度要求比较严格。而CIP清洗系统作为清洗效果好的设备，是对板式杀菌机清理的理想设备。           

CIP清洗系统对板式超高温杀菌机的清洗流程：

1、首先是用碱性清洗液进行清洗，常用的是浓度为2%-3%的氢氧化钠溶液，控制酸碱度在13，温度在141摄氏度左右或者与操作温度一致。操作时间为20分钟。

2、其次，使用酸性清洗液洗涤，主要是为了将前面中遗留下来的碱性清洗液除去，酸性溶液的浓度在1%-2%，操作时间子啊15-20分钟。

3、最后是用80-90摄氏度的热水进行清洗，连续进行直到排除的溶液是清水。